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材料(4人分)
| 木綿豆腐 | 1/2丁 |
| 長芋 | 5㎝ |
| ホールコーン | 1/3カップ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| しめじ | 1/2房 |
| 椎茸 | 4枚 |
| コーン | 1/3カップ |
| にんにく塩 | 少々 |
方法
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STEP01豆腐は軽く水切りし、長芋、コーン、塩、片栗粉、オリーブオイルと共に撹拌しておく。
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STEP02玉ねぎ、しめじ、椎茸、コーン等をにんにく塩でソテーし、生地と合わせる。
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STEP03オーブンで20分程焼く。
できあがり ![]()