コラム

2021年4月のコラム

毎日頑張ってる人も 

頑張れる時、頑張れない時があると思います。

どんな時も、美味しいモノって力をくれるし、元気にもなれますね。

美味しいモノ=身体に嬉しい 
だとなお良し❤️

一日の食事をどう選ぶか
何でもイイ
大切な人を気遣ったメニュー
とにかく食べたいもの
身体が欲してるもの

色々だと思います。

春は、朝晩は冷えて、日中は汗ばんだりと、普段から気を付けていても体調を崩しやすい、揺らぎやすい季節です。
気を付けたい臓器は肝臓。
肝臓には解毒作用のほか、胃の消化酵素を作るはたらきがあるのですが、季節の変わり目は元気がなくなり、十分な量の酵素をつくれなくなってしまいます。

そのため、春先は胃の調子が悪くなる人が多くなります。

気になる花粉症も毒素の排出や「肝」の働きが関係しています。

くしゃみや鼻水はデトックス反応の一種ですし、「肝」が興奮し過ぎて気が登ると
目のかゆみや熱っぽさ、鼻水、鼻づまり、不眠などの不調が出やすくなります。

花粉症の辛さを和らげるためにも、毎日の食事で「肝」を整えましょう!

季節に沿った食材を食べること。旬のものを身体に取り入れることで、その時期特有の健康トラブルを予防するようにしましょう。

一緒に 内臓の負担にならず、心と身体のどちらも喜ぶメニューを作りませんか?

オンラインレッスンのお知らせ

4月22日(木)
10:30〜12:00
zoomレッスン、レコーディングレッスン
共に 2,200円
レシピ、質問受付、各レシピ動画付き

メニュー
・筍の薬膳チラシ寿司
・春野菜と帆立のスープ
・春菊のデトックスサラダ
・養血食材の根菜ロースト
・季節のアクアパッツァ
・おまけレシピ