材料
| 玉ねぎ | 1個 |
| さつま芋 | 1本 |
| 人参 | 1本 |
| オートミール | 大さじ3 |
| コーンクリーム缶 | 100g |
| 豆乳 | 2カップ |
| 塩 | 適宜 |
| こしょう | 適宜 |
方法
-
STEP01準備玉ねぎとさつま芋は1㎝角程度に切り、人参は小さめの角切りにする。
-
STEP02作り方鍋に塩をし、玉ねぎ、さつま芋、人参の順に重ねて、最後にもう一度塩をし、重ね煮にする。
-
STEP03オートミールをさらに加え、全体にとろみが付いたらコーンクリーム缶と豆乳を加え、沸騰させないよう弱火で煮る。
-
STEP04いんげんを加え、塩こしょうで味を整える。
できあがり
